Certifierad Kostchef
Studietid ca 12 veckor på heltid (40 tim/vecka) eller ca 24 veckor halvtid. Innehållet motsvarar 1 år vid traditionellt studiesätt med fysiska träffar.
Snabbfakta
- Studieform: Online på distans
- Omfattning: 4 moduler
- Nivå: Eftergymnasial
- Tillgång: 1 år per modul
- Certifikat: Efter examen
- Direktkontakt med lärare
- Pris: 29 900 kr
- Bonus: En gratis kortkurs ingår
Betalning: Hela utbildningen, per modul eller delbetalning upp till 12 månader.
Vill du anmäla dig eller har du frågor? Fyll i formuläret längst ner på sidan eller mejla support3@academyonline.se
Om utbildningen
Vill du ta nästa steg inom kost, måltider och ledarskap? Certifierad Kostchef är en modern digital yrkesutbildning för dig som vill kunna leda, utveckla och kvalitetssäkra måltidsverksamheter inom exempelvis skola, vård, omsorg, restaurangdrift, catering eller
offentlig måltidsservice.
Du får kunskap inom kostchefens roll, näringslära, menyplanering, specialkost, allergier, livsmedelssäkerhet, HACCP, egenkontroll, storköksdrift, ekonomi, upphandling, personalledning, arbetsmiljö, hållbarhet, digitala kostsystem, AI och beredskap.
Utbildningen genomförs helt online och är anpassad för individuell distansstudie. Genom praktiska case, mallar, övningsuppgifter, inlämningsuppgifter och ett avslutande examensprojekt får du verktyg som kan användas direkt i kost- och måltidsverksamheter.
Läs mer om utbildningen
Efter utbildningen kan du arbeta mot roller som kostchef, måltidschef, kostsamordnare, måltidssamordnare, kökschef, arbetsledare inom måltidsservice eller verksamhetsutvecklare inom kost och måltid.
Det här är utbildningen för dig som vill kombinera ledarskap, mat, hälsa, kvalitet, ekonomi och hållbarhet i en framtidsinriktad kostchefsroll.
Vad du får med dig
Kunskap
Du får kunskap om kostchefens roll, näringslära, menyplanering, specialkost, allergier, livsmedelssäkerhet, HACCP, storköksdrift, ekonomi, upphandling, arbetsmiljö, hållbarhet och beredskap.
Verktyg
Du får verktyg för att leda och kvalitetssäkra måltidsverksamheter genom praktiska case, mallar, menyplanering, egenkontroll, budgetarbete, uppföljning, digitala kostsystem och verksamhetsutveckling.
Bemötande
Du lär dig att arbeta professionellt med gäster, medarbetare, leverantörer och verksamheter, med fokus på kvalitet, service, säkerhet, hållbara måltider och tydligt ledarskap.
Pris och anmälan
Pris
29 900 kr
7 475 kr per modul.
Från 2 700 kr/månad vid delbetalning.
Faktura mailas efter bekräftad anmälan.
Denna utbildning kan endast köpas mot faktura.
Så anmäler du dig
Fyll i formuläret längst ner på sidan om du vill anmäla dig eller har frågor. Du kan också mejla oss på support3@academyonline.se
Anmäler du dig som företag/organisation? Ange företagsnamn, adress, organisationsnummer och fakturamejl i meddelandet.
Anmäl dig eller ställ en fråga
Fyll i formuläret nedan om du vill anmäla dig eller få mer information. Ange gärna utbildningens namn och önskad betalningsform i meddelandet.